Ingrédients :
- 1 petit fenouil
- 1 orange
- 8 olives noires
- 1 anchois à l’huile huile d’olive
- vinaigre balsamique
- Sel, poivre
Recette :
- Découper le fenouil en fines tranches,
- Peler les oranges sans laisser aucune peau,
- Couper les oranges en tranches,
- Couper les olives (dénoyautées) et l’anchois,
- Assaisonner avec de l’huile, du sel et du vinaigre balsamique.