Ingrédients
- 1 butternut
- Chapelure
- Parmesan
- 1 œuf
- Sel, poivre
Recette :
- Éplucher et couper en tranches fines le butternut et fariner,
- Préparez la chapelure au parmesan et un œuf battu, saler, poivrer,
- Paner les tranches de citrouille dans la chapelure jusqu’à ce qu’elle colle. Garder le reste de la panure pour saupoudrer sur la surface.
- Placer les tranches de potiron panées sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé. Saupoudrez plus de panure sur la surface et étaler le romarin.
- Ajoutez l’huile d’olive et faites cuire le potiron gratiné au four.